Bambini grassi

In base ai dati resi noti dalla Comunità Europea, l’Italia detiene il discutibile primato europeo del numero di bambini in sovrappeso od obesi: quasi 4 su 10, tra i 6 e i 9 anni, sono parecchio grassottelli. Merendine, biscotti da colazione, contengono molto grasso e zucchero. Quindi fanno ingrassare. Inoltre alterano il nostro ambiente endocrino facendo aumentare l’insulina. Tali alterazioni col tempo accrescono il rischio di ammalarsi di tumore e di varie altre malattie croniche... Fino a duecento anni fa lo zucchero non faceva parte dell’alimentazione abituale dell’uomo. Solo ai tempi di Napoleone si svilupparono gli zuccherifici in Europa e progressivamente i prezzi diminuirono. Lo zucchero divenne alimento di tutti e di tutti i giorni. In breve, siamo diventati schiavi dello zucchero. Ma ripartire da una sana alimentazione è una delle priorità assolute per evitare che la piaga dell’obesità si estenda ancora di più, con le sue funeste conseguenze.
Daniele Barbarotto